有明海に面する雲仙市国見町の7haの圃場で、地元産の有機肥料のみを使い、甘く香り高い「栗原ねぎ」を栽培しています。安全においしく食べていただきたいという思いから、長崎県特別栽培農産物やJGAPの認証も取得しており、農薬の使用は通常の半分以下となっています。代表の栗原さんは就農後本格的にねぎの栽培を開始し、努力と試行錯誤を重ねて「栗原ねぎ」のブランドを確立しました。