農楽人の代表増田さんは雲仙普賢岳の麓、南島原市深江町で妻のかおりさんとお２人でアスパラガス、キャベツなどを栽培しています。ご実家の農業を継いで15年、できるだけ自然環境に合わせて栽培し、すじの少ないアスパラガス、サラダにおいしいやわらかいキャベツというようにお客様のニーズに合わせた作物づくりを心がけています。これからも私たちが作った野菜をお客様に喜んで食べていただければと話してくださいました。