山内ファームは、さつまいも・ジャガイモ・葉タバコ・大麦を生産する農業法人です。両親が農家だったことから、諫早農業高校で学び研修を経て、次男の清一さんが家業を継承。11年前に法人化し、働きやすい環境づくりにも力を入れています。現在は地元高校生と連携し、さつまいものブランド化に挑戦中。将来的には自社栽培のさつまいもを使った加工品開発・販売を目指し、6次産業化にも取り組んでいきたいと考えています。