有明海を望む吾妻町の約10haの圃場はすべて有機JASの認証を受けており、玉ねぎ、ブロッコリー、じゃがいも、さといもなどを生産しています。「食べ物が子どもたちの心を作る」という思いから、40年以上有機栽培を続けてる中心メンバーの長谷川さんが作るブロッコリーは想像以上に甘くて濃い味がします。「有機栽培を繋げていくためにもまだまだ辞められんね」と話されていました。