諫早市天神町にて、ブランド人参「紅天神」を栽培しています。橘湾に面した高台に位置しており、ミネラルが豊富で酵素の働きが活発な粘土質を含む赤褐色の土壌です。 一般のニンジンと比較して、リコピンを約15倍含み、鮮やかな紅色で、肉質は緻密。青臭さが少なく、甘みがたっぷりで濃厚な味わいが特徴です。特別栽培農産物の認証を取得しており、農薬や化学肥料の使用を控え、自然の力を最大限に活かした栽培を行っております。